钙是人体必需的元素。无论在肌肉,体液,骨骼和神经中,都含有钙。如果人体每天补充的钙不足,很容易影响人的生长发育和健康,那么,怎样才能科学补钙呢?
钙缺乏在中国及其普遍, 2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国城乡居民钙摄入量仅为389mg/天,不足推荐摄入量(成人为800mg/天)的一半,虽然全民补钙的呼声从来就没停止过。
但直到今天,国人补钙的状况任然不容乐观,随着生活水平的提高,钙的摄入水平并没有随之相应提高,总结下来,还是跟人们正确补钙的观念有很大关系!
钙是人体最重要的矿物质之一,缺钙所带来的风险对于不同人群也不一样,婴幼儿缺钙会导致佝偻病,成年人缺钙导致骨质软化病。
而老年人缺钙则导致骨质疏松症,有一句顺口溜说的很形象,“男人缺钙雄风不在,女人缺钙衰老变快,小孩缺钙成长不快,老人缺钙小心摔坏!”因此,补充充足的钙对于我们的健康非常重要。
一,补钙的误区
很多人虽然知道补钙很重要,但存在很多误区,最常见的喝骨头汤补钙,这是最不靠谱的,中山大学的专家们就做过实验,一碗骨头汤所含的钙也就几毫克,如果要靠骨头汤来补钙,估计要喝一大缸才够,这样补钙显然不行,那补钙还有哪些误区了?
1、吃蔬菜不能补钙
蔬菜中不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少的钙。而且绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的;
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