乌龙茶，亦称青茶，属发酵茶类。盛产于福建，以武夷岩茶、安徽铁观音着称。既有绿茶的清香和花香，又有红茶的浓、鲜、醇，性温味甘。乌龙茶有明显的脂肪分解作用，常饮能消化、利尿、有助于减肥，还可下降胆固醇。
普洱茶，又称女儿茶。雨前采摘，味苦性寒、逐痰下气、清胃生津，可用于消脂去腻，有利消化吸收。具有减肥和防治心血管病的功能。据悉，常饮普洱茶，对年龄在40—50岁的人有明显减轻体重的效果，对其他年龄段的人也有不同水平的减肥效果。
另外，专家还介绍一种新的茶叶饮品，即抹茶酸奶。抹茶是由绿茶调制成粉而成，将一瓶酸奶中加入一小匙抹茶搅拌平均，每天三餐前各饮一杯。绿茶有美容去脂之功能，酸奶有益人体吸收，餐前饮用令人胃部有饱腹感，可达到减肥功能。但因其性凉，不宜多饮，以免造成胃部不适。
