黑芝麻粥
原材料:
芝麻、糯米、大米按照食用分量搭配好。
做法:
1 大米洗净,放入豆浆机中。
2 黑芝麻洗净,放入豆浆机中(大米与黑芝麻的比例为1:1),可依个人口味添加适量冰糖。
3 再添加少量糯米,糯米是黑芝麻糊浓稠软糯的诀窍;加入适量的水。
4 最后将豆浆机接上电源,选择“米糊键”即可。
食神支招:
1 黑芝麻性味,甘,平。黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽,能滑肠治疗便秘、滋润皮肤的作用;其中亚麻仁油酸成分,可去除附在血管壁上的胆固醇,常吃黑芝麻还有乌发的作用。
2 黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。