第一，讲究饮食清洁卫生。
夏天喝水多，胃液被冲淡，杀菌能力相对减弱，而且夏季湿热的气候环境更适合微生物的生长繁殖，食物极易腐烂变质，此消彼长，很容易出现问题。在做饭的时候，最好做少点，吃不完的就倒掉，以防病从口入，得不偿失。
第二，增添一些苦味食物。
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天可适当吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，还应注意食用具有消炎杀菌作用的蔬菜和调料，如大蒜、食醋。
第三，凉茶饮不可或缺。
首选是传统的绿茶饮或金银花、菊花等配成的凉茶饮，这些饮品都具有清热生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效，还有抗癌作用和防龋齿功能。最方便实惠的还是民间传统绿豆汤、酸梅汤等。炎热之时适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，然而不可食之过多。
