自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。”
大便不通，用蜜煎导法，可谓千古奇方。研究发现，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，能促使胃酸分泌，而且能增强肠蠕动，可显著缩短排便时间。周妈妈患便秘多年，每年9月至次年3月，周妈妈把萝卜洗净切成小块，用清水煮熟后配蜂蜜同食，每天早晚食用250～500克，周老妈再也没有出现过便秘。周老妈的亲身体验，这种吃法的效果是，排便快而彻底，且定时。
大便不通，用蜜煎导法，可谓千古奇方。研究发现，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，能促使胃酸分泌，而且能增强肠蠕动，可显著缩短排便时间。周妈妈患便秘多年，每年9月至次年3月，周妈妈把萝卜洗净切成小块，用清水煮熟后配蜂蜜同食，每天早晚食用250～500克，周老妈再也没有出现过便秘。周老妈的亲身体验，这种吃法的效果是，排便快而彻底，且定时。
此外，蜂蜜还有滋润皮肤的作用。用少许蜂蜜调和水后涂在皮肤上，能起到滋润和营养作用。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，且具有极强的防腐作用，所以也可抗菌消炎、促进组织再生。处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染，特别是烫伤。失眠的人在每天睡觉前口服1杯温的蜂蜜水，还可以帮助尽快进入梦乡。
