常吃燕麦好处多多
降低胆固醇
有美国专家研究显示,如果一个高血脂患者每天摄取3-4克β-葡聚糖,能降低“坏胆固醇”8%,同时,能降低心脏病发作危险的10%-12%。
调节血糖
因β-葡聚糖有高粘性,可抑制胃的排空,延缓小肠吸收葡萄糖,从而能延缓餐后血糖上升的速度。因此,能抑制和预防糖尿病。
保护肠道
β-葡聚糖不能吸收,会在大肠中发酵,从而产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,可以抑制腐败菌,促进益生菌,维持肠道菌群平衡,有效地防止腹泻或便秘。
抗辐射
通过促进造血机能,β-葡聚糖能增加白细胞、红细胞的生成,从而减低辐射对人体的伤害。