营养师常常以“一份、两份”来形容水果，一份水果等于两个小型水果(如奇异果)，或一个中型水果(如苹果、橙)，或半个大型水果(如西柚、火龙果)或半杯粒状水果(如提子、切粒西瓜)，或四分之一杯不含糖和盐的果干。
不少大忙人会以饮果汁代替吃水果，但果汁除了含较少纤维外，卡路里比鲜果多16%至119%，糖分多9%至103%。因为在榨汁过程中糖分会自果肉中被挤压出来，变得更易吸收。所以饮果汁应选没额外加糖的，最好连有果肉，每日饮用不要超过一大杯。
民间流传西柚含特别成分，有助减肥。其实这没有根据。西柚的卡路里在水果中并不算低，一个西柚等于半碗饭，而且只吃西柚也会导致营养不均。
牛油果、椰子和榴莲3种水果其实是减肥大敌，与苹果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴莲更达459卡路里。其中椰子更含饱和脂肪，大量进食会令胆固醇水平过高，增加心脏病病发及中风风险。
