错误一、不吃饭只吃菜就可以减肥
很多人都认为不吃米饭，整天就是吃菜就能减肥，这个是最常见的错误了。虽然说一碗米饭和三两肉的热量相等，但是肉中含有米饭中没有的脂肪质，在平时的烹饪中总会放些油吧。米饭中主要的成分是淀粉，它能很好的被身体吸收消化，转化为身体所需的能量。所在平时可以控制食物量，要有良好的饮食习惯，但是千万不要再犯这样的错误了。
错误二、吃肉可以减肥
错！营养师指出这方法极不均匀，因戒吃碳水化合物通常会缺乏纤维及一些矿物质，容易导致便秘及营养不良。而且吃肉减肥法等高蛋白质饮食。通常含过多的脂肪及胆固醇，可影响心血管健康。而且最坏的副作用是会令身体大量产生酮酸，会引致反应迟钝、头疼、作闷及口臭等情况，长期会影响肾脏，甚至造成永久伤害。
吃肉减肥法只会令身体失去水分，并非去除脂肪，减重只是假象，体重很快就会回升。营养师指减肥时是要避免吃肥肉，但是也要吃适量瘦肉，因为肉类含对身体有益的蛋白质，而台湾的一位营养师指出蛋白质是DIT较高的食物，吃进后消化时所需消耗的热量，较吃脂肪及糖类食物更多。
错误三、蔬菜热量低，减肥时可以大量代替饭和肉，又饱又不怕胖
