1.蔬果补充营养
断食期间吃些各色蔬菜是很不错的选择，黄、绿、红色的生鲜蔬菜，黑色的各式菇类，都是很不错的选择。蔬菜及菇类都补充断食期所不足的维他命与微 量矿物质，营养素丰富，能利尿、消水肿。除了做成各种各样的蔬菜沙拉以及各种烹饪的菜肴外，也可以直接做成蔬果汁来饮用，因为水果的含糖量比较高，所以在 食用前，一定要先了解里面的糖分后再决定是否要吃。
2.高纤牛奶更饱腹
牛奶富含蛋白质，能预防基础代谢变低，多喝牛奶可以提高机体免疫力，健康效果是举世公认的，在断食期间，一天中牛奶的摄取量尽量在250cc以 上。一定要选择脱脂的高纤牛奶，里面富含高钙、高纤的营养成份，可以加快肠胃蠕动，帮助维持消化道机能，饱腹感也很强。多喝牛奶，还能避免饮食过量，调整 脂肪代谢功能，维持健康。因为断食期间人们的热量会降低，所以要多吃些让身体产生热能、提高体温的食物，如辣椒、蒜、胡椒、芥末等辛香料。
1周1天断食 效果最佳
断食法每周进行一天是最好的，而选在周末是最为合适的，此时进行断食法，不仅可以矫正平常总是吃过量的坏毛病，使胃口变小，断食后的进食就可以缩小胃口，只要吃得适量即拥有大大的满足，体重因此减轻。
断食期间多吃的蔬菜和水果可以补充体内的纤维素，高脂牛奶可以弥补蛋白质的不足，两者的搭配食用，既可以清肠，还能减肥。
断食法一周进行一次是最适合的，可以有效避免因身体负荷过大而造成的不适感!但是怀孕、喂乳中的妇女、正在服药者、小孩与高龄长辈、患病者不适宜进行，以免影响身体的健康，希望所有需要减肥的朋友都能通过断食法取得满意的减肥成果。
