黄骨鱼汤的做法大全
黄骨鱼汤的做法很显然是有很多的,而且每种不同的做法基本上味道都是不一样的。这主要就是取决于黄骨鱼汤的配料和调料以及手法的问题。对于很多人不了解黄骨鱼汤的做法的这个现状,下面就来说说黄骨鱼汤的做法大全。
黄骨鱼豆腐汤
材料
黄骨鱼,豆腐,香葱,姜片,盐
做法
1.黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~
2.豆腐切小块
3.姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片
4.放入黄骨鱼,两面煎一会儿
5.倒入热开水,煮开
6.放入豆腐,转中火煮
7.鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可~