减压抗疲劳小秘方一:
玉竹50克,油豆腐、水发香菇各8个,猪瘦肉250克,芹菜心25克,发菜5克,绍酒25毫升,味精1克,精盐5克,胡椒粉0.6克,鸡汤250毫升,水豆粉10克,酱油10毫升。
将玉竹煎取药汁100毫升;把猪瘦肉剁成肉末;竹笋煮熟;香菇、芹菜剁碎;油豆腐切成方形共16份,自切口挖空:将香菇、竹笋、芹菜、猪肉末、味精、胡椒粉、水淀粉、绍酒、精盐等调成馅,分成16份,酿入油豆腐中,用发菜扎紧,不得露馅。将锅置中火,加鸡汤、玉竹汁、油豆腐烧开,放酱油、黄酒、白糖,加盖文火烧至汤汁干浓时起锅即成。
佐餐食用。
美肌艳容。玉竹养阴润燥,生津止渴。《本经》载:“久服去面皮干,好颜色润泽,轻身不老。’’久食此菜能温暖身体,消除疲劳,消除颜面斑点,美肌肤,增血色。
减压抗疲劳小秘方二
冬虫夏草10克,活甲鱼1只,红枣20克,料酒、精盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。将甲鱼宰杀,去内脏,洗净,剁成4大块,放锅中煮沸捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净;冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。甲鱼放汤碗中,上放冬虫夏草、红枣,加料酒、精盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤,上笼蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
佐餐食用。
滋阳益气,补肾固精,抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等病症。健康人常食,可增强体力、防病延年、消除疲劳。