抗衰老、增强体质
开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。
润肠排毒
开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。
抗氧化、保护视网膜
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢
开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
有利于减肥
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
降低胆固醇、缓解压力
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
对于坚果类的食物，老年人一定要把握好适量食用的原则，过量的食用会加重肠胃的负担，反而对健康不利，根据上面的介绍，老年人需要有针对性的食用并且掌握好食用的量。
