4.拌个凉菜沙拉
晚餐要有意识地多吃蔬菜，大概可以吃150克蔬菜，这样既能减少荤菜的热量，又保证营养。但通常生炒蔬菜，油都少不了，因此我们认为凉拌、蘸酱是比较推荐的蔬菜做法。多选深绿色蔬菜，如菠菜、小白菜、芥蓝等，它们富含维生素K、维生素C和叶绿素，可以焯水后凉拌。也可以选一些适合生吃的蔬菜，如小番茄、黄瓜、生菜等，品种可以多样化。
5.晚餐只吃一种肉类
另外一点就是晚餐肉类的控制。总量控制得当的情况下，品种丰富更能保证晚餐的营养均衡，搭配菜肴的总体原则是“荤少素多”。尽量把油炸食品从餐桌上挪开，因为它们是“坏”脂肪重灾区，容易让人发胖，引起肠胃抗议，导致心脑血管疾病，并且导致摄入过多的热量。晚餐最好在晚上八点以前吃完，晚餐肉类最好只有一种，大约只需要50克，不要有多种肉类，以免增加体内太多负担。‘
老人饮食健康才能让身体吸收更多的营养物质，才能保证饮食养生的效果。上文就给大家介绍了老人晚餐应该怎么吃的养生小策略，希望对大家有所帮助。
