老人夏季滋补膳五则

　　古往今来，增进健康、延年益寿，是人类永恒的主题。在秦始皇时期更是有记载让道法之人给其寻找长生不老之药。虽是传说，可这对于我们每个人来说都很重要，虽说不可长生不老，但是我们想要长命百岁倒也不是不可以、那么，在夏季养生保健是一年中最关键的季节，夏季也是阳气最盛的季节。我们应该如何进行养生呢？
　　
　　老人夏季滋补膳五则：老年人肾气渐衰，气血不足，形体虚弱，性功能降低，抗病能力较差，最宜于药膳调理。一般以滋肝补肾、调养气血为主，达到增强体质、延缓衰老之目的。
　　
　　1.宜肾鸽蛋汤（《四川中药志》）：枸杞子、龙眼肉、制黄精各10克，鸽蛋四个，冰糖50克。先将上药煮15分钟，再加入鸽蛋、冰糖，煮熟即成。
　　
　　2.清脑羹（《中国药膳学》）：银耳50克，杜仲50克，冰糖250克。先将杜仲煎熬三次，取汁去渣，下银耳炖煮至熟烂，再调入冰糖即成。
　　
　　3.丹参酒（民间方）：丹参30克，白酒500克。密封浸泡2周以上，适量饮之。4.延寿酒（《中藏经》）：黄精30克，天门冬30克，松叶15克，枸杞子20克，苍术12可，白酒1000克。密封浸泡2周以上，适量饮之。
　　
　　5.八仙糕（《养生与长寿》）：茯苓、党参、山药、莲肉、芡实、枸杞子、黄精各200克。以上研沫，与糯米粉7000克和匀。白蜜900克、白糖1200克，用水熬化，拌药、米粉内揉匀，蒸熟成糕，切条烘干。每日清晨服食数条。