欲火中烧“壮阳菜”,悠着点儿吃

2015/8/25 来源:大众养生网a-A+

 生蚝

来一盘儿朝思暮想的加拿大生蚝,坐在码头上尽情享用,这才是真正的渔家风味。兄弟,欲火中烧“壮阳菜”,悠着点儿吃,“没事儿,搓丫的,一人一盘儿!”

  象拔蚌

每餐自然少不了鲜活的象拔蚌,不过,这哥俩一起可不是双胞胎,左边的是墨西哥水蚌,右边的才是加拿大象拔蚌,加拿大象拔蚌与墨西哥水蚌放在一起,简直就是一个爷爷,一个孙子!(据说在国内有用墨西哥水蚌充数的,大家可以小心辨别。)

象拔蚌包装时,先在包装箱的底下放置人造冰块,铺上一层海绵垫,上面放置象拔蚌,然后什么放置第二层象拔蚌,再铺上一曾海绵垫,最后在上面再放置人造板块,同时将防水标签放入,然后封箱。这样可以保证象拔蚌在运输过程中保持低温,象拔蚌运输时是不需要带水的,干运即可!

加拿大象拔蚌:肉质爽脆、有新鲜海水和贝类味道,更甜。墨西哥水蚌:肉质相对硬和柴,没有新鲜海水和贝类味道,口感相比平淡,不甜。

  黄眼石斑鱼

  加拿大著名的黄眼石斑鱼。

黄眼石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。

  加拿大裸盖鱼

  加拿大裸盖鱼,第一次听说,柔滑鲜美的口感让我至今口水ing。

盖鱼(学名:Anoplopoma fimbria)鱼体相当延长而稍侧扁,黑鲉科、裸盖鱼属、鲉型目,主要分布于北冰洋,北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高,含有脂肪,蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼,所以得名为“黑鳕鱼”,同智利海鲈鱼一起经常被称为:银鳕鱼。


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