番茄红素：抗氧化之最
前列腺是男性非常重要的性器官，而由于其特殊性，发病率是极高的。近年来，男性前列腺癌的发生率一直逐渐升高，前列腺癌也成为健康男性的第一大杀手。番茄红素是自然界的植物中最强抗氧化剂之一，其抗氧化作用是β-胡萝卜素的2倍，而且还能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，从而达到防癌抗癌的作用。最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。
研究得出，男性每天在饮食中服用最大剂量的番茄红素(每天6.5毫克以上)与服用最少者相比，可以使前列腺癌发生的危险减少21%。另一方面，番茄红素还可消除令男性不育的有害化学物。因此多喝番茄汤可以有效增强男性的生育能力。
饮食建议：人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素，所以平时可多吃番茄制品，像西瓜、南瓜、李子、柿子也含有番茄红素。
