养肾一定要有的放矢，阳虚的要补阳，阴虚的要补阴。阳气虚体质的人往往畏寒，手足怕冷，饮食养生保健法的原则是多食温热，杂荤搭配，喝热粥非常适合，如羊肉粥、核桃粥、红薯粥。补肾阴针对阴虚体质：如腰酸膝软、两颊潮红、手足心热等体征，宜用山萸肉、枸杞子、冬虫夏草、西洋参、沙参等。此外，饮食上还要多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、豆制品、粗粮。
“辛味食物升阳气”
中医认为，辛味的食物和药物具有发散、行气、行血的作用，能够兴奋人体的阳气。同时春季肝火旺，容易导致肺受伤害。从五脏来说，辛味能够入肺，适当吃一点辛味食物，能够使肺的气血旺盛，从而调和肝火。
烹调放点葱姜蒜
葱、姜、蒜对人体有很好的调理保养作用。春季食用葱姜蒜，可增进食欲、有助于体内阳气的升发、鼓动。小葱炒鸡蛋、小葱拌豆腐、蒜爆羊肉、仔姜炒鸡都是春季不错的美食。
每天吃点韭菜
韭菜是著名的温补阳气的食品。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美，吃法也很多样，既可佐荤菜，又可做馅料，炒菜时加些春韭，格外芳香可口。
“甘味食物生阳气”
春天是肝气最旺盛的时候，肝气过于旺盛，就会对脾胃的消化功能进行克制，从而造成消化功能下降。而甘味食物能够补益身体，又能够调和脾胃，还能缓和各种刺激性的食物、药物等对人体的伤害。
小孩子喜欢吃甜食，就是因为小孩脾胃虚弱，出于本能，适当多吃点甘味食物相当于给脾增兵，使它免受肝气的侵犯。
早餐喝碗小米粥
小米，是五谷中对于脾胃的补益作用最好的食物，甚至有古代名医认为，小米汤可以代替参汤起到相似的作用，能够补脾益气，促进人体阳气的恢复。
有一点需要注意，每次熬完小米粥之后上面都会出现一层厚厚的粥油，这是最有营养的，它的滋阴效果非常好。
