李爱民介绍，癌症的病因包括内因和外因两个方面。外因是指来自周围环境中的各种可能致癌因素，包括化学致癌因素、物理性致癌因素、生物性致癌因素及各种慢性刺激等。
李爱民指出，人们在生活中应尽可能避免接触和摄入化学合成物，包括吸烟、汽车尾气中的煤焦油、腌制食品中亚硝胺盐、印染厂的乙荣胺、霉变食物中的黄曲霉素以及各种工业原料中砷、铬、镍、钼等重金属等。此外，还应戒烟、限酒，避免阳光暴晒，尽量少摄入烧烤、熏制、霉变和油炸的食品，注意洗净蔬菜水果上的农药残留，少食含激素和抗生素的肉类、奶类，把家居中可能致癌的化学物质清除出去。
同时，均衡膳食营养，增加营养，加强身体的抗氧化系统和免疫力，这些都是预防肿瘤的重要手段。平时可以多吃果蔬汁，它既可以清肠胃、清血液，还能及时帮助人们排除体内毒素。
避开致癌病毒、细菌
肿瘤与病毒等生物学因素密切相关，李爱民介绍，除了与人们周围环境化学、物理因素相关的致癌因素，还有许多的肿瘤与病毒等生物学因素密切相关，包括霉菌、细菌、病毒和寄生虫等。如人类T细胞白血病病毒(HTLV)与白血病、肉瘤、淋巴瘤、乳腺癌等有关;单纯疱疹病毒-2和人乳头状病毒与宫颈癌的发病有关;EB病毒与鼻咽癌、多发性B细胞淋巴瘤及传染性单核细胞增多症的发病相关;各种肝炎病毒与原发性肝癌的发生有关，肝炎、肝硬化、肝癌是乙肝三部曲，也是其他肝炎的三部曲。而胃癌与幽门螺杆菌感染密切相关。
