VE可减轻男性运动后不良反应

维生素E可减轻部分人锻炼后的肌肉疼痛，清除因剧烈运动后产生的有损害性的代谢物。通常运动后并不需要额外补充维生素E，但如果再一次运动后感到极为疼痛和疲劳，尤其是对那些不经常锻炼的人，也有助于消除疼痛的反应。 　　激烈运动时身材对样的需求增加，氧新陈代谢的副产物自由机能损害肌肉组织，应起疼痛和疲劳。美国麻省塔夫特大学的研究人员让一组23至35岁的年轻人和一组66至78岁的老年人要么每天服用安慰剂，要么每天服用1000国际单位维生素E，一连三个月。然后对他们自己报告的运动后疼痛情况进行比较。发现所有人剧烈运动后都会出现肌肉损害、氧化应激和炎症反应，但不管是年轻人还是老年人，服了维生素E后都没那么明显，年轻人获益最大。