自从我们推出很多滋补食谱后,很多男性友人都来问说滋补类的食品这么多,自己比较喜欢吃的就是鸡肉和鸭肉,但对于鸡鸭肉谁更有益于滋补那人身体,自己是难以分辨的,下面就来告诉你鸡鸭到底谁更滋补男人身体健康!
经常有病人在看完病后问我;“大夫,我能吃些什么?鸡能吃吗?”或“我想吃些营养物品被补补身体,是吃鸡好,还是吃鸭好?”……每天总有人问这些问题,尤其是肿瘤病人能不能吃鸡,问得更多,所以有必要说明一下。
中医认为鸡的功能温中、益气、补虚,故鸡是一种很好的滋补性食物。鸭性平或偏凉,味甘咸,功能滋阴补虚,利尿消肿。
但从中医的辨证观点看来,这两种家禽的性味和功能却是不同的。从现代医学观点看来,鸡、鸭都是家禽类食物,都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的,虽然含量方面有些差别,但总的看来相差不大。因此,如把这些问题去问西医,回答恐怕只能是:“没什么,都可以吃。”也可能因为鸡肉中蛋白质多些,脂肪少些,可能偏向于多吃些鸡。
鸡是一种很好的滋补性食物。
中医认为鸡性偏温,味甘。它功能温中、益气、补虚。中医有一本专门论述饮食疗法的书,《随息居饮食谱》中记
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