看看窗外的行人,是不是都穿的厚厚的冬衣呢?冬天最冷的三九天开始了,这个时节是非常适合进补的,寒冷的冬天男人滋补选那些食物才最好?中医讲冬季要补肾,补肾可以让男性朋友在冬天增强免疫,阳气满满。补肾美食是有很多,选择温性的食材——羊肉,能帮助我们在冬天温和养生,下面就来告诉你羊肉如何在冬季滋补男人健康!
提到温性食材很容易想到羊肉。羊肉古时被叫做羖肉、羝肉、羯肉,李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
此外,羊肉中所含的L-肉碱,可用来保护细胞,防止乳酸积累,更为重要的是它来源于动物蛋白。羊肉脂肪含量低,胆固醇含量也比较低,所以食用羊肉可增加热量。羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。瑞士科学家在牛羊肉中发现的CLA-共轭亚油酸,被称为脂肪酸中能够预多种疾病。
细说羊各部位的功效
羊骨、羊髓
益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨。
羊胆
清火、明目、解毒,治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘。
羊肾
补肾气,益精髓,治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋
羊黄、羊角
泻热、利痰、通窍、镇惊,治风痰闭窍,痰火昏迷,谵妄。
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