3、锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟。
4、将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色。
5、下入洋葱丝、辣白菜、白菜段、葱白，翻炒4-5分钟，炒出香味儿来。
6、加入清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右。加入的水量，要没过食材，还略多一些，因为接下来还要煮豆腐。
7、十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里。
8、中小火煮至豆腐入味，起锅前将青菜加入烫熟即可。辣白菜有一定咸度，所以汤煮好后先尝尝咸淡再斟酌放盐。
9、吃泡菜锅，一定要配上一碗热气腾腾，松松散散的好饭。米饭煮好后，焖5分钟后，再用筷子划散，然后再盖上盖儿让米饭“汽”一下--之后就能吃上粒粒分明的米饭了。
秋季养生保健的注意事项是很多的，我们需要去多加留心学习，多多的了解。自然的规律我们要遵从，而且还要做的很好才可以，只有这样才能保持一个健康的身体，积极地生活下去。
小编提示：健康又美味的泡菜火锅，让男人体验味美的同时，又能帮您保持着一个健康的体魄，不妨周末给自己和家人来一锅哦。
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