1.因为吸烟会促使人体血清中的维生襄C与烟雾中的一氧化碳、亚 硝 胺、尼 古 丁、甲 醛等氧化致癌物相结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量大大减少，给人体的健康留下隐患，并加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。而铁观音中维生素C的含量较丰富，在正常情况下的维生素C的浸出率可以达到80%左右，而茶汤中的维生素c在90c的温度下也很少被破坏;所以常饮铁观音可以摄取到适量的维生素C，可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以此来保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。
2.研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因;而铁观音中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。同时铁观音中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂，它可以抑制由吸烟而引起的肿瘤发生;因此常饮铁观音可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。
3.每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次;而饮铁观音能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外，且其中的儿茶素类物质和脂多糖物质还可以减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护功效。
4.茶叶富有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌;将一小撮茶叶放入口中，细细咀嚼一番，如此连续三天，一天三次，能达到消除口臭的神奇功效。
5.每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大;加拿大科学家却发现，多饮铁观音可以防止白内障，因铁观音中的茶多酚分解产生的抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。
