肉苁蓉炖羊肉
材料:当归2钱,肉苁蓉3钱,淮山5钱,核桃3钱,黑枣6颗,羊肉半斤,姜3斤,米酒少许。
作法:先将羊肉川烫去其羊骚味,将所有药材放入锅中,羊肉放于药材上方,参加少许米酒,水量淹盖过羊肉,待大火滚后,关小火熬煮40分钟,即可享用。
主要功效:治命门火衰阳痿。
穿山甲佛手堡鸡蛋
材料:穿山甲12g,佛手20g、鸡蛋两只
作法:加水同煮,蛋熟后去壳,取蛋再煎15分钟,吃蛋饮汤,隔日1次,连用半月。
主要功效:能散郁结,补精气,鼓阳道,治疗肝气郁结阳痿。
东坡羊肉
材料:羊腿肉800克,土豆70克,胡萝卜20克,料酒10克,酱油35克,味精2克,冰糖10克,葱段35克,姜片10克,蒜片2克,八角5克,桂皮7克,花生油500克(实耗60克),精盐、糖色各适量。
做法:1.将羊肉洗净切成大块,在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜,土豆削皮洗净切成块。
2.将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色捞出控油。
3.将羊肉放入大沙锅内加开水,料酒,酱油、盐、冰糖烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、八角、桂皮、糖色,用小火炖至肉烂,再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透,加入味精即成。
主要功效:补精血,助元阳,用于肾阳亏所致阳事不举。