葱吃起来感觉辛辣，因为其中含有葱辣素，能够加速包括生殖系统在内的血液循环速度，并提高神经的兴奋性，在一定程度上起到助性的作用。此外，还有研究表明，葱中的酶及各种微量元素可以保证人体激素分泌的正常，从而改善性生活的质量。
营养专家解释，从口感上来说，越辛辣的葱，所含葱辣素的含量越高，如果想提高性能力，就别选口感甜脆的葱，一定要够辣，比如东北的大葱。
但很多人吃不了辛辣的葱，沈院长告诉大家一个小窍门，生吃葱的时候，可以蘸点醋，在改善口感的同时，不会降低葱辣素的含量。
葱辣素发挥作用大约在食用后一小时，因此，想提高情趣，晚餐不妨吃点大葱，除了单独生吃，小葱拌豆腐、葱爆羊肉都是不错的选择。也有研究显示，鸡蛋富含优质蛋白，可以强元气、消除性交后的疲劳感，在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力。所以，大葱炒蛋就是增强情趣的好搭档了。
尽管葱的催情能力强，也不能多吃，建议南方小葱一顿1~3根、北方大葱半根就可以了，而胃部不好，如有胃溃疡、慢性胃炎的人不建议用这种方法助性。
“葱不是伟哥，大家别盲目吃葱，特别是有基础疾病或是心理因素造成性功能障碍的，还是要抓紧解决根本问题，不能把葱当成救命稻草”。
