这主要因为三点原因。
首先，我们生存在人类历史上最衣食无忧的年代，而人类为了生存则是时刻以囤积脂肪为主，所以胖成了普遍。其次，受到他国文化软实力输出的影响，我们这个时代的审美发生了改变，人们开始关注腹肌、人鱼线。最后，过度肥胖的确会影响人的健康。
听闻这三点，每个减肥人士都会有所认同，很多人在减肥之路上苦不堪言，那么下面，就让我们来谈一下如何增肥的问题。
粗略的说就是，减肥和增肥实际上是同类技术活，只不过技术手段不同，你如果想了解怎么减肥，那你就要知道为什么自己会不停的增肥，同样你要想了解怎么增肥，那必须知道为什么自己一直在“减肥”，因为他们的知识点是一样的。
为什么有人怎么吃都不胖?而有的人“喝凉水都会长肉”?
不论减肥还是增肥，都面临着“肥”这个字，我们都知道它指的是脂肪。被肥胖问题困扰的人，对脂肪恨之入骨，相反需要长肉的人，则对脂肪视作珍宝。
脂肪是我们宝贵的资源，为了生存下去，我们会囤积脂肪以备不时之需，所以人类要不停的摄入食物，从中获得热量和其他营养素，如果说我们人体相当于一辆车的话，大部分都是节能型的，以正常的热量消耗为主，而那些长不胖的人则属于高油耗型的，以高热量输出大功率为主。
囤积脂肪是生存的天性，如果一个人没有胖到病理性肥胖，只是有碍审美的肥胖，那很正常，相反怎么吃都不胖的人则有些“不正常”。
吃不胖?有可能是能量代谢的快。
刚才说过，有些人属于高能耗的，所以真正吃不胖的人几乎都是能量代谢很快，这类人绝大多数天生如此，后天很难改善它的能量消耗情况。
尽管对于大自然的生存法则来说这类人的基因似乎有缺憾，但是千万不要沮丧，你生活在一个物资丰富的年代，不愁没有能量摄入，所以根据自身情况合理的饮食即可。
更何况当今的审美又以健美的线条和低脂肪为主，所以这类人如果参加健身训练的话，只要你训练够科学，更容易拥有让人羡慕的好身材。
最常见的--生活不规律
很多人抱怨自己怎么吃都不胖，实际上身体本质上还是属于“节能型”的，只是由于饮食和生活不规律，加上工作压力大同时又缺乏运动，所以不那么容易长胖，这类人一般只是看上去消瘦，其实身体脂肪含量并不低，而那些“高油耗”的人，通常随便动动就能血管膨出腹肌横流的。
解决办法：规律饮食，规律生活，增加运动。
最容易被误会的--营养摄入不均衡
我接触到一些顾客，很多人跟我说他吃的很多很好就是不胖，结果细问一下饮食，他所判断的吃的很多很好，实际上只是肉类吃的多，一些人一天甚至能摄入1公斤的肉类，但是主食这些吃的很少。
如果说一天摄入1公斤肉类，实际营养摄入只是以蛋白质为主(约200克左右)，而我们热量的主要来源则应该是碳水化合物和脂肪，所以这类饮食营养极其不均衡的人群，也容易获得怎么吃都不胖的假象。
解决办法：先从了解营养开始，耐心的学习一些食物的营养知识，最好能按照简单营养素给食物分类，然后做到均衡膳食。
最不容易被发现的--疾病因素
刚才说过，高油耗的人能量消耗较大，而有些疾病则会让节能型的人暂时变成高能耗的人群，像某些激素对能量代谢的影响就较大，例如肾上腺素就可以提高人的基础代谢，垂体激素也会间接的影响代谢率，而这里最常见的就是甲状腺功能亢进，也就是甲亢，有兴趣的可以百度一下。
还要考虑一些代谢率疾病的问题，人体不可能短时间内从节能型变成高油耗，如果你一下子消瘦很快很多，那么最常见的可能就是糖尿病了。
解决办法：通过定期的健康体检发现，然后找专业的医师治疗。
