这个方子有一定道理。生姜性温,味辛,可入肺经、胃经、脾经,具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、健胃解毒的功效。生姜中含有的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领。所以,姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。蜂蜜味甘,性平,可入肺经、脾经、心经、胃经和大肠经,有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾和胃及缓中止痛的功效。蜂蜜中的多种维生素对美容有多方面的作用,如维生素A有抗皱的效果,使肤质柔润、光洁、富于弹性。维生素B2是抗皮炎的特效物质,可防止或清除面部色素与粉刺。维生素B12为造血物质,可提高血色素,使肤色红润而富于朝气。维生素C是黑色素的克星,可使皮肤洁白细嫩。
但在食用时要注意,生姜最好不要去皮,因为生姜皮可以保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。另外,不要食用腐烂的生姜。蜂蜜绝对不可以用开水调和,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,蜂蜜中的营养物质会受到破坏。