适合人群：所有人都适合吃。孕妇(孕妇食品)及有消化道溃疡的人尤其适合。
适用量：每次70克。
圆白菜去斑块、清血垢
圆白菜中的维生素c、胡萝卜素、膳食纤维具有降低血脂、降低胆固醇和防止动脉粥样硬化的功效，对肥胖患者、动脉硬化患者的病情有辅助治疗作用。
因此，圆白菜堪称血液中垃圾的清道夫。
抗氧化消炎
另外，圆白菜还有两种特别重要的功能：抗氧化和消炎。
在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，地位相当显赫。亚硝胺是典型的致癌物质。而圆白菜中含有能够分解亚硝胺的酶，这样就可以消除亚硝胺的致突变作用。
新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎(消炎食品)作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
下面几道由圆白菜制作的菜肴，具有很好的功效。
