肾是人的重要器官，对人体的重要性不言而喻，人随着年龄的增长，肾功能开始衰退，许多因素都能导致肾自身的损害：例如，经常暴饮暴食、大量饮酒会加重肾负担;经常憋尿，这个习惯不利于肾脏的正常代谢。
俗话说“吃什么补什么”，民间认为多吃动物肾脏能补肾，因而许多男性朋友喜欢点上两串烤腰子。
但专家指出，本身就有肾病或肾功能不全的人要慎食动物肾脏，否则可能加重肾脏负担。
动物肾脏含有雄激素和肾上腺皮质激素，民间认为可以补肾，但实际效果并没经过严谨的科学研究的验证。 另外，多个地区曾对食品污染物有过报道，动物肾脏中的重金属如镉、铅的含量超过相关限值。
假若常常摄取烤腰子一类的食物，超标的重金属不能及时排出，反而可以使生殖能力减退，危害肾脏和生殖系统。 因而，本来就患有肾病的人或肾功能不全的人不要常吃动物肾脏，因为此类人群无法非常好地代谢食物中的重金属，加上动物肾脏的胆固醇含量高，会加重肾脏的负担，使肾功能不仅没有加强，反而受损。
