卧底日记
10月28日 我为什么选择小肥羊?
冬天临近，我注意到火锅店的生意也逐渐红火起来。
不过，地沟油、潲水油、化学添加剂、辣椒精等围绕火锅而产生的名词仍陆续出现在各地的报道中，各种关于火锅的黑幕不断被曝光。
火锅店难道真的如报道这般黑幕重重?吃火锅真是对智慧和勇气的极大考验吗?
我注意到被曝光的火锅店大多是地方上小有名气的店，那么一家全国性、具有行业标杆意义的火锅店做得如何呢?
我通过许多美食网站查看火锅店信息，小肥羊很快进入我的视线，这也是我冬天很喜欢去吃的一家火锅店。小肥羊作为一家上市公司，其在火锅食品卫生方面肯定有严格的标准和规范的操作。
在“小肥羊”火锅店的网站上，我看到一张照片，他们的员工穿着整洁的工衣，头上戴着洁白的帽子，手戴一次性手套在切配蔬菜。真正的小肥羊员工会是这个样子吗?
我找了几家小肥羊火锅店，最后发现小北路店的配菜、刨肉等岗位在招人，于是前来应聘，面试时间不到半小时，我填了一份表格就被告知第二天早上9点来，先试工3天。
明天就要到小肥羊厨房试工了，期待我喜欢吃的小肥羊能交出一份合格的试卷。
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