美国心脏病协会13日发布公告，呼吁美国人“全民限盐”，将每人每日的食盐摄入量标准调整为不超过1500毫克，以便有效降低患心血管等疾病的风险。
此前美国于2005年发布的“美国人饮食指南”建议，每日的食盐摄入量标准为不超过2300毫克。负责制定这一饮食指南的顾问委员会分析大量调查数据后于今年年初向政府建议，应将每日食盐量上限调低至1500毫克。美国心脏病协会在当天发布的公告中说，他们率先推行这一新的食盐摄入建议量。
统计数据显示，目前美国人的每日食盐量平均达4000毫克，其中77%的食盐摄入来自包装加工食品以及餐馆饮食。另据美国疾病控制和预防中心的调查，由于吃盐过多，多数美国人要么已患高血压，要么处于患高血压的边缘。
医学研究表明，每日摄入食盐多，血压就会随之升高，另外对心脏、肾脏等也会产生负面影响。心脏病协会的公告称，每日食盐摄入量即使减少400毫克，对身体产生的益处也会十分明显。
