染色 用墨汁、果绿等配料给粉条染色。
浸泡 染色的粉条浸泡在水池里。
中山市港口镇铺锦村曾为养猪场的场所，湖南衡阳人罗某在这里办起一家“淀粉及淀粉制品”生产厂，但他用的配方竟然是墨汁、果绿、石蜡和玉米淀粉。从今年2月起每隔一天便有1吨这样的假红薯粉流向中山市西区的金叶市场。
今年22岁的罗某是这家工厂的老板。他承认，用半立方水、1吨玉米淀粉、一小盖（墨水瓶盖）墨水、一勺果绿和一勺柠檬酸就能制造出1吨“红薯粉”。第一道工序就是用干锅将石蜡融化。在这个曾为养猪场的场所，他们还用非食品添加剂大量制造“粉条”。
用玉米淀粉制作所谓的“纯红薯粉条”，为让色泽形似、口感筋道，竟然添加墨汁和工业用料石蜡。昨日上午，中山市质监局在港口镇铺锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。
该厂房极为隐蔽，附近亦有一片树林做掩护。执法人员来到这家作坊时，机器正轰鸣作响，作坊内一片狼藉。一位工人正将调兑好的黑色液体大勺地加入淀粉搅拌机内。盛装黑色液体的水桶边蚊蝇乱飞。
检查发现，该作坊的红薯粉是用普通玉米淀粉做原料。现场还发现大量墨汁、柠檬黄60、果绿等添加剂，黑色液体也正是由这些添加剂兑成。
执法人员当场查获1万多斤已包装好的“纯红薯粉条”成品，还有大量半成品在晾晒或浸泡。执法人员说，前两天接到市民投诉电话，称吃了从市场上买的红薯粉后上吐下泻。
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