6月6日，法国，一辆拖拉机将新鲜黄瓜毁掉。由于德国肠出血性大肠杆菌疫情的影响，法国黄瓜销售急剧下降。
检测显示，芽苗菜很可能不是致病源。
芽菜内未发现肠出血性大肠杆菌
德国肠病疫情不断蔓延，已导致22人身亡，感染人数超过2000人，但是疫情的传染源却仍然成谜。一开始德国认为西班牙进口的黄瓜是传染源，检测结果显示，黄瓜被冤枉了。5日，德国下萨克森州官员宣布，初步调查显示德国一家企业供应的豆芽等芽苗菜很可能是传染源。检测结果显示，芽苗菜貌似也背了黑锅。
该州卫生防疫部门甚至建议民众近期勿食用豆芽。而昨日，下萨克森州农业部又宣布，对被疑是肠病疫情传染源的芽苗菜的初步抽样检查并没有发现肠出血性大肠杆菌。
欧洲疾控中心5日称，此次疫情死亡人数已增至22人，感染个案升至2263宗。
一度召回豆芽
德国下萨克森州农业部长林德曼5日下午举行记者招待会说，位于该州于尔岑县的一家企业曾向汉堡、石荷州、梅前州、黑森州和下萨克森州等疫情较重的地区供应过用来做凉拌色拉的绿豆芽等多种芽苗菜。这家企业的一名女职工已被确诊感染肠出血性大肠杆菌，另一名职工也出现腹泻症状。种种迹象显示，这家企业至少可能是本次疫情的一个重要传染源。
林德曼说，这家企业共加工了18种芽苗菜，其种子来自德国其他地区、其他欧洲国家和亚洲国家。病菌既可能来源于种子，也可能源于用于培养芽苗的约37摄氏度的温水。在这家企业查到的18种芽苗菜包括绿豆芽、鹰嘴豆芽、萝卜芽、小红萝卜芽和绿菜花芽。
目前，这家农场已被关闭，已发出的货物正被召回。该农场经理日前则对媒体表示，对他产品的指责毫无意义，发芽所需的材料仅是种子和温水，根本没有用肥料，而且该农场根本不使用任何动物粪便作为肥料。据悉，大肠杆菌通常都存在于动物肠道中，因此动物粪便也被认为是可能的传播途径。
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