“血燕”变“毒燕”的惊悚新闻一经报道即引起市民强烈关注。记者在合肥市场看到，几乎所有大型商场内都有燕窝销售点，也不乏品牌燕窝的专营店，虽然价值不菲，但销路不错。那么，名单内的“毒燕”合肥市场到底有没有?吃下了“毒燕”会怎样?已经买了还没吃该如何索赔?就这一系列问题，记者今天上午试着逐一了解。
官燕卖得多血燕难寻
记者先来到芜湖路一家燕窝专卖店，销售人员告诉记者，店里卖的都是自家品牌的燕窝，从广东那边统一供货，不曾销售过此次“毒燕”名单内的产品，并且，目前只有官燕在销售，血燕从半年前就不供货了，至于不供货的原因，他说不清楚。
老报馆的另一家燕窝专卖店则表示，自己店里只卖官燕，从未卖过血燕，具体原因销售人员也不清楚。
孕期血燕当滋补佳品
在采访中，一个引起记者注意的情况是，一些门店的销售人员表示，买燕窝的人中，有不少是准备送给孕妇的，还有一些孕妇自己前来购买，都是听朋友说“燕窝是大补”。合肥的路小姐是去年夏天生产，在孕期曾在家人和朋友建议下自费购买了一盒官燕“补身”，现在听说燕窝的质量存在如此严重的问题，也有点儿忧心，“燕窝这种滋补品，一般都是身体虚弱的人吃，现在不滋补反倒有毒，实在太可怕了。”路小姐介绍，她的很多朋友在孕期都曾购买过不同品牌的燕窝滋补，“买的时候都挺舍不得的，那么贵，都是好不容易才下决心的。”
工商将开展市场抽检
今天上午记者与合肥市工商局取得联系，一位工作人员告诉记者，媒体报道已引起他们关注，目前尚不明确合肥市场到底有无“毒燕”在销售，也未接到消费者的投诉，但已准备进行大规模市场抽检，将抽取样本送交专业检测机构检验，相信上级部门很快会统一部署行动。
服用毒燕后果不明确
之前有消化系统专家曾表示，如果长期服用这种亚硝酸盐过量的“人造血燕”，将很可能患上胃癌。这种影响长时间积累，对细胞基因的破坏导致癌变。一般来说，亚硝酸盐的中毒剂量为0.03克-1.5克。如果摄入3克以上，就将达到致死剂量。针对孕产妇消费血燕较多的情况，记者上午连线了合肥市第一人民医院产科专家，专家表示，服用亚硝酸盐过量的“血燕”对孕产妇身体的影响尚不明确，如怀疑因此产生不良反应，可去消化科与产科就诊。
白燕造假也很严重
调查数据：马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇在《星洲日报》中指出，市场上根本没有血燕，所谓血燕多数是色素染制。
其实不仅仅是血燕，白燕的造假也很严重：1公斤毛燕去毛后，只剩下700克，但配上其他物质漂白后，成本锐减70%。一般来说，正规白燕的批发价在17000元人民币/公斤，但现在中国大部分经销商拿的都是10000元/公斤的加工白燕。
一位不愿透露姓名的杭州燕窝经销商说，行内拿货，价格不会超过11000元/公斤，已然约定俗成。“能有钱赚，谁愿意老老实实地拿正规白燕。反正刷了鱼胶，谁都认不出来，而且就算我们想拿，批发商手上也都是处理过的货。”
在印尼等地，制造假燕窝的培训班很常见，只要付出约200元港币的学费及一天时间，就能学会。
制造假燕窝的课程一般采取单对单的教学形式。方法是首先将少量真燕盏用水浸透，约1-2个小时后燕盏分开变成一条条燕丝。下一步是调制胶水，这里说的胶水跟普通胶水不同，是一种印尼特产，名叫“SUPER77”的粉末状粘合剂。它的主要成分是木薯粉，无色无味但粘性很强。
用胶水把真燕丝和大菜糕混合在一起(大菜，是含有丰富胶质的海藻类植物，被视为鱼胶代用品，大菜糕是类似布丁的甜品)，逐条铺在半圆形的模具内，风干一晚，就成了真假难分的燕盏。本报记者在淘宝上发现这种“特制胶水”在国内也能轻易买到，每瓶胶水只需30-50元，批发价只是一半。一瓶胶水可以做100个燕盏。
