市食品安全办昨日通报5种不合格食品下架，“吊白块”又在一批“二安久久鸭”腐竹中冒头。
吊白块是国家明令禁止添加到食品的，一些不法分子为使腐竹卖相更好，吃起来韧性十足而非法添加，“吊白块”甲醛次硫酸氢钠加热后会分解出致癌物质，对肝脏、肾脏、中枢神经产生一定影响，严重的导致癌变和畸形病变。
5种停售食品具体信息
“二安久久鸭” (批次为2012年2月16日)由内黄县旺盛豆制品厂生产，“吊白块”甲醛次硫酸氢钠含量达到304.3mg/g;
孜然粉 (50克/袋，2011年10月9日)京南食品有限公司生产，霉菌超标9倍多;
“迎春”纯正蜂蜜 (460克/瓶，2011年8月1日)、“宏玉乡崎”蜂蜜 (800克/瓶，2011年9月10日)，果糖和葡萄糖含量不足;
“尹例家”牌红烧酱汁 氨基酸态氮未达标。
