核心提示：科学家经研究发现塑料制品中的化学物质双酚A和酞酸酯能够对健康造成危害，可能影响胎儿、婴儿和儿童的大脑、行为和前列腺发育。
科学家经研究发现塑料制品中的化学物质双酚A和酞酸酯能够对健康造成危害，可能影响胎儿、婴儿和儿童的大脑、行为和前列腺发育。它们是所谓的“环境雌激素”，能够破坏人体内分泌，影响性发育，降低生育能力，导致睾丸未降，乳腺癌、前列腺癌和睾丸癌。
恨塑族越来越多
朱莉特·斯卡菲家住伦敦南部，在她的厨房，你看不到一点塑料的影子。她说：“我不希望自己的家里有塑料存在，不允许自己的身体上存在塑料制品，也不希望在我喜欢的任何人周围看到塑料的影子。我们的四周到处都是塑料，毒化着我们的身体。很多人将大量塑料的存在视为一种理所当然，甚至认为塑料是安全的，但实际情况绝非如此。”
斯卡菲现年33岁，曾经是一位律师。2012年初，她放弃了律师的工作，创立自己的有机化妆品品牌Bare Skin Beauty。斯卡菲是一个“恨塑族”。现在，像她这样对塑料瓶、塑料衬里锡罐以及塑料食品包装说“不”的人越来越多。斯卡菲说：“我痛恨塑料袋，我不喝塑料瓶包装的饮料，不买使用塑料包装的食物，存放食物时也不使用塑料制品。总之，一切塑料制品都是我痛恨的对象。”
在斯卡菲家的抽屉，你会看到棉布、黄麻和大麻制成的购物袋。在她的冰箱，食物都放在玻璃、瓷制或者赤陶容器。她的烹调用具全部由金属和木料制成，食物处理器则由玻璃制成。斯卡菲说：“最近，我花了很长时间才找到一个不使用塑料制造的搅拌器，确切地说是一个玻璃材质的搅拌器。”
现在，斯卡菲这样的“恨塑族”越来越多。过去，几乎所有骑车、慢跑爱好者和步行者都会带上一瓶塑料瓶装水。现在，改用不锈钢水瓶和纸杯的人越来越多。Aquapax公司销售使用耐用纸杯的饮用水，创始人尼尔·汤姆里森表示：“过去3年时间里，我们的销售额每年翻一倍。随着人们对塑料成分了解的加深，越来越多的人对塑料制品说‘不’。”
影响大脑发育
从几年前开始，公众对塑料瓶和塑料食品包装中的化合物的关注度越来越高。双酚A（BPA）和增塑剂酞酸酯是最让消费者担忧的塑料化学成分。双酚A用于制造聚碳酸酯产品和锡罐衬里环氧树脂。科学家经研究发现这些化合物能够从塑料中渗入食物和饮料，高温加热时的情况更为严重。现在，很多塑料容器被用于微波炉，这种做法无疑加剧了这种风险。
美国疾病控制与预防中心2004年对2517名参与者的尿液样本进行检测后发现，93%的尿样中存在双酚A。根据美国国家毒理学计划2008年公布的一份有关双酚A的报告，双酚A可能对胎儿、婴儿和儿童的大脑、行为和前列腺发育产生影响。如果考虑与体重的比率这个因素，婴儿和儿童每天摄入的双酚A数量最多。举例来说，如果一名180磅（约合81公斤）的成年人和一名20磅（约合9公斤）的婴儿都摄入5毫克双酚A，按照与体重的比率计算，婴儿摄入的双酚A数量显然远远超过成年人。
最令科学家感到担忧的是，双酚A和酞酸酯是所谓的“环境雌激素”，能够模拟人体内的激素。摄入微量双酚A和酞酸酯便可对人体产生影响。很多研究发现它们能够影响子宫内胎儿的发育。科学家表示环境雌激素可扮演“内分泌破坏者”的角色，影响性发育，导致乳腺、前列腺和睾丸癌，影响生育能力和导致睾丸未降。在污染的河流，环境雌激素能够导致鱼类和软体动物变性，从雄性变成雌性。不过，并非所有研究都发现相关证据，证明这些环境雌激素的影响。
