广州两批次肉丸被检出不合格

　　昨日，广州市质监局官网公布了本年度生产领域食品质量第七批日常监督抽查结果。抽检对象包括婴幼儿配方乳粉、白酒、方便食品、肉制品、其他酒产品等5大类。除广州一家公司生产的猪肉丸、牛肉丸不合格外，其余合格率均为100%。

　　本次抽检总体结果良好，仅肉制品9批次中有2批次不合格，合格率77.8%。其中由广州市天味食品服务有限公司生产的猪肉丸、牛肉丸(2012-05-14)大肠菌群不合格。据介绍，大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，用来评价和判定食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。