医网快讯摘要：有“吃货”说，全上海最好吃的就是榨菜鲜肉月饼了。咦？鲜肉月饼已然是月饼界中的奇葩，奇葩中还有这样的“怪咖”！
从中秋节前一个月开始，卖鲜肉月饼的老字号门口，总会排起长队。喜欢咸鲜味的上海人，味蕾是偏爱鲜肉月饼的，甜月饼用来送人，鲜肉月饼要留在自家。
有“吃货”说，全上海最好吃的就是榨菜鲜肉月饼了。咦？鲜肉月饼已然是月饼界中的奇葩，奇葩中还有这样的“怪咖”！
口味稍重于鲜肉月饼
上海人偏爱榨菜，这种不起眼的腌制小菜，经常出现在各种上海小吃里。但在鲜肉月饼里放榨菜，还是有点难想像。临近中秋，王家沙总店门口总是排着长队，三四十人是常事，五六十人也不算多，赶紧买一盒尝鲜。第一口，和所有新鲜出炉的鲜肉月饼不一样，这一款月饼的酥皮不是干干酥酥的，而是油油湿湿的；第二口，咸咸鲜鲜烫烫的，已经能品到榨菜独特的味道；第三口，咬到肉馅儿，在舌尖盘一盘，要仔细分辨，才能找到藏在鲜肉里的小小榨菜粒。
这榨菜鲜肉月饼和大多数纯鲜肉月饼相比，绝对是独辟蹊径，榨菜可以吊鲜味，切得细碎也脆脆嫩嫩，丰富了肉馅的口感，吃口有点咸，也有点油，比一般的鲜肉月饼口味要重一些，但对于好这一口的吃客来说，好也就好在这份浓郁上了。
王家沙餐饮副总经理刘重亮透露，榨菜鲜肉月饼日均销量在两三万，“这几天，每天要卖三四万只”。
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