饮食控制需因人而异
江苏省人民医院营养科主任李群在接受媒体采访时表示,对于取消胆固醇摄入量这一限制,她保留个人意见。“虽然血液中胆固醇的含量并非单纯是吃进去的,膳食中的胆固醇只占血液中胆固醇的30%-40%,血液中的胆固醇高还取决于运动量等。”不过李群表示,膳食摄入的30%-40%胆固醇对于本身胆固醇高又缺乏运动的人来说,也是不可小觑的。
中国营养学会张涵表示,“膳食指南”是指导人们合理膳食的“参考书”。不少国家都制定和发布了居民膳食指南,并不断进行更新。此次美国仅仅是发布了一份相关科学报告,该报告对膳食指南的修订提出一个相关建议,并不是最终的确定信息。而且,中国和美国的居民生活习惯差别很大,应该根据自身实际情况而定,不能一刀切。