■记者手记
培训很规范店面卫生很严苛
除了不规范之外，店里还是有值得肯定的地方的，比如培训很规范，再比如对店面卫生很讲究，甚至能用严苛来形容。
4月14日下午5点，记者来到哈根达斯阳光百货店接受培训，每次时间大约4个小时，培训员讲得非常详细：“各种经典的冰淇淋口味一定要知道，配料、价格还有菜品对应的餐具都要记住，还有就是各种饮料的餐具。外卖产品的价格、口味、重量也一定要记住。”第三次培训后，培训员还与被培训的员工一起“实战”，分别扮演顾客和服务员的角色，在扮演角色的过程中，记者确实感到想要做到高品质的服务确实很难，说话的时候不能有颤音、还要进行三次推荐。
记者在之前暗访酒店的过程中，基本上都不会接受如此详细的培训。在记者暗访的其他酒店里，基本上都是一边干活一边学习。
而在哈根达斯工作的过程中，对于卫生打扫方面，哈根达斯的清洁甚至有点“苛刻”，“每个椅子的椅子缝一定要擦一遍，墙上面的标志牌也要全部擦干净。还有就是那个盛放礼品的小柜子，全部缝隙都要擦，要是手指伸不进去，就用尺子把抹布送进去，总之不能有任何死角。”小夏嘱咐记者说，“再就是在扫地和拖地的时候，一定要把桌椅搬开，清理到桌椅下面的地面，要把整个地面都打扫干净。”
而对于外卖区的柜台，因为是透明的玻璃，所以一定要擦干净。柜台上面的哈根达斯标志也要擦，用手去摸不能发现有灰尘，柜台最下面的通风口也要擦一遍。
五月热文排行Top10
- 416597东莞作坊用化粪池水熬地沟油 残渣现卫生巾(图)
- 405790性学硕导：女性遭性侵应主动递上避孕套
- 406875女子为治“大肚病”自行剖腹（图）
- 326595DAN验证本拉登被击毙 网上流传尸体照片为伪造
- 325592年轻妈妈网上叫卖"新鲜母乳" 每袋29至80元
- 306587热议：护士一天9元护理费不及发廊洗头钱
- 303566桑兰索赔18亿 暗示曾遭恩人儿子猥亵
- 302561消毒餐具加工点无消毒设备 刷碗水像泔水
- 300571四川一孕妇生下“双头婴儿”（图）
- 296568医院被曝私卖胎盘 每个20元成交（图）
