人们一边相信“牛奶和果汁不能一起喝”，一边又相信“牛奶加果汁营养更多”；一边相信“牛奶和豆浆不能一起喝”，一边又相信“动物蛋白和动物蛋白一起喝”，到底有没有个准注意啊？
去超市购物时，经常发现消费者容易受到包装上“自卖自夸”型的信息的吸引。如何去看待广告中、包装上这些诱人的说辞呢？这里就选一些代表性的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相，看看事实是否像它们说的那样诱人。
说法一：“不含防腐剂”
不含防腐剂，可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂等都有可能在里面。也就是说，不含防腐剂，并不能保证它是“纯天然”状态。
很多食品天然就是不用防腐剂的，比如罐头，比如一些含盐和糖极高的食品，还有一些极干的食品如方便面、挂面等。因为罐头已把里面的细菌和芽孢彻底杀灭，同时又密封起来，让外面的细菌进不去，所以它不需要防腐剂。没有水，细菌没法繁殖，大量的盐和糖也能起到防腐剂的作用。
不过，盐和糖含量太高，比含有防腐剂还要糟糕。因为摄入过量盐对健康的危害，要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。比如说，一些酱油、酱、咸菜等宣称不含有防腐剂，通常都是那种咸味特浓，甚至再加糖掩盖的产品。所以，“本品不含有防腐剂”不能成为优先购买该产品的理由。
