“染色馒头”事件后紧接着是“猪肉变牛肉”事件，2011年才开始不久，就出现了这么多的食品安全问题，从生气到愤怒、再到无奈和漠然，人们在反复遭遇打击时，通常会有这样的心路历程。观察近期公众对几起食品安全事件的应对，能发现大众心态正经历从愤怒到无奈的微妙过渡。
真假牛肉如何分辨？
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“染色馒头”事件后紧接着是“猪肉变牛肉”事件，2011年才开始不久，就出现了这么多的食品安全问题，从生气到愤怒、再到无奈和漠然，人们在反复遭遇打击时，通常会有这样的心路历程。观察近期公众对几起食品安全事件的应对，能发现大众心态正经历从愤怒到无奈的微妙过渡。
