6.高温油烟
国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
热图每周Top10
- 62575盐不为人知的八个小妙用
- 59384十种蔬菜的错误吃法影响健康
- 55899最容易转变为癌症的七种疾病
- 52232女人养成好习惯 远离阴道困扰
- 47523三大重量级女星越老越迷人
- 45334预防糖尿病的十二招秘诀
- 40058上班一族要改掉的不良习惯
- 3871610种败火小零食帮你解决口臭
- 36055十种最佳饮食搭配让男人获更多营养
- 34378如何才能睡好睡饱达成所愿？
