晚餐:朱古力当饭食
西方有研究宣布,巧克力含有丰富的多酚类化合物,它们属于抗氧化物质,能够阻止心血管疾病的发生,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)。红酒及茶叶对心血管的好处,正在于此类天然的抗氧化物质——植物多酚。有一篇文章声称,若论多酚类物质的含量,50克巧克力与150克上等红酒所含抗氧化物基本一致。也就是说,每天吃50克巧克力,就足以获得红酒的好处。
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