
高血压的高发病率及其导致多种并发症已严重危害我国的国民健康。养成良好的习惯,是预防和控制高血压的有效措施,从六个方面可以获得健康的血压。
1、减少钠盐摄入
高盐饮食是我国高血压最重要的危险因素。膳食盐摄入量平均每天增加2克,收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。正如世界卫生组织(WHO)所指出:盐和高血压,是两个无形的杀手。
几百万年前,人类的祖先从自然食物中获取的盐不到每天0.5克(约0.2g钠/天)。大约5000年前,我们中国人知道了在烹调食品时加盐以及用盐来保存食物,但古人也知道“味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑。《素问:生气通天论》”。
低盐膳食有助于降低血压。WHO建议,每人每天钠盐摄入量不超过6g,即一个去胶垫后普通啤酒瓶约一瓶盖。有资料显示,加拿大人盐的摄入量仅为每天3.4克,美国提倡每天摄入盐的量要少于2.3克,而我国居民平均摄盐达12克/天,广东地区的饮食虽然清淡,但也达到了大约9克/天。限盐行动刻不容缓!
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