奖赏回路认为“热量即生存”。高热量的食物会让大脑分泌释放大量多巴胺，产生愉悦感觉，所以我们更爱巧克力蛋糕而不是清水煮菜帮子——当然这说 的是我们的本能反应，某些健康达人非得认为清水煮菜帮子更美味，那是由于他们强大的理智和意志。其实我们渴望的不是巧克力蛋糕，而是多巴胺。多巴胺是我们 许多行为的终极动力。
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