秋季吃山药 进补不上火

2012/10/31 来源:医网病友论坛a-A+

  山药去皮有诀窍

  戴手套水中削

  山药削皮很麻烦,粘液中含植物碱和皂角素,沾在身上还会发痒,怎么去皮最方便呢?

  眭红卫建议可戴塑胶或一次性手套,在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上,也可以防止山药在手中打滑。


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