凤凰名嘴梁冬广东人喝汤是恶习

2013/5/4 来源:医网病友论坛a-A+

  2.爱喝“独味汤”营养不全

  ——每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。