豆腐鱼片生菜汤
材 料
豆腐半件,鱼片100克,生菜适量,清水2杯或冬菇脚汤2杯,姜1片。
做 法
清水、姜片煮滚,加入切片豆腐、鱼片,慢火灼熟,捞起后再放人生菜即成。
枸杞猪肝汤
材 料
枸杞200克,猪肝200克,姜1片,清水2杯。
做法
清水、姜片、枸骨滚15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。
冬瓜肉粒汤
材料
冬瓜粒200克,瘦肉100克,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。
做法
清水、姜片、冬瓜粒滚熟,再加人瘦肉慢火浸熟即成。冬瓜纤维最能畅通胃肠,排出大便。