吃大餐重口味食物莫多吃
福田的张女士把父母接到深圳养老,来深后其父母很少运动,最大的娱乐就是做家务和打麻将,张女士每周有三四天带着父母下馆子。不到半年时间,父母体重平均长胖了10多斤,血压血脂也都有上升的趋势。
深圳营养师协会、国家注册营养师洪杰雯认为,老年人一定要注意饮食调整。尤其是秋季重阳节前后,老年人的饮食适宜润燥,多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴,比如吃些银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、粳米和蜂蜜等食物。老年人要少吃重口味食物。
深圳中医养生专家林则源认为,肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。“在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜和辣椒等,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如苹果、葡萄、山楂、菠萝、柚子、柠檬等。很多老年人由于年龄大味蕾退化而愿意吃一些调味过重的食物,其实那些多是重油重盐,老年人食用会加重心肺负担,一定要少吃。宴请吃饭时,多在晚餐,很多大菜都是重油盐的,老年人吃时一定要警惕。”
节庆里酒蟹糕尽量不过量
重阳节的传统食物有菊花酒和以干果、蜜饯、糯米或栗子粉烹制而成的花糕,以及应季美味大闸蟹。对于老年人,过节吃些节令食物并无不妥的地方,但凡事就怕过量。